Hallo aus Wien!

Erlebe die Wiener Küche hautnah und lerne, wie man das berühmte Wiener Schnitzel perfekt zubereitet! Mein Wiener Schnitzel Kochkurs bietet die die Möglichkeit, die Kunst des Schnitzelbratens online in der eigenen Küche zu lernen, mit Live Anleitung via Zoom.

Ich zeige dir, wie man das perfekte Schnitzel auswählt, es vorbereitet und panierfertig macht. Danach geht’s ab in die Pfanne, wir “soufflieren”, dabei entsteht die goldbraune Kruste und der saftigen Kern erreicht.

Dein Wiener Schnitzel kannst du traditionell mit Kalbfleisch, oder auch Schwein oder Huhn zubereiten.

Neben der Zubereitung des Schnitzels lernen Sie auch, wie man die traditionellen Beilagen wie Kartoffelsalat und Gurkensalat zubereitet.

Mein Kochkurs ist perfekt für alle, die die Wiener Küche und das Wiener Schnitzel lieben und endlich genau so gut Schnitzel kochen möchten wie beim letzten Wien Urlaub.

WIR KOCHEN GEMEINSAM

• • Wiener Schnitzel
  • Gurken Salat
  • Kartoffel Salat

Österreichische Küche

Schnitzel klopfen – ja oder nein?

Schnitzel in Öl CloseUp

Schnitzel richtig panieren

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

Kamera 1 – Poke Bowl

Kamera 2 – Poke Bowl

Kamera 3 – von oben