🇻🇳 Vietnamesischer Kochkurs: Von Hanoi bis Ho Chi Minh

Entdecke die bunte Streetfood-Vielfalt Vietnams – frisch, aromatisch und voller Überraschungen!

Tauche ein in die duftenden Gassen Hanois und Ho Chi Minh Citys lebendige Streetfood-Szene. Gemeinsam erkunden wir die Geheimnisse einer Küche, die mit ihren frischen Kräutern, leichten Zubereitungen und kräftigen Aromen weltweit begeistert.
In diesem Kochkurs erlebst du Vietnams kulinarische Vielfalt – authentisch, kreativ und immer mit Raum für deine persönlichen Vorlieben.

🔥 Das kochen wir im Kurs

Pho Bo – die legendäre Nudelsuppe aus dem Norden
Wir kochen eine aromatische Pho-Brühe von Grund auf. Neben der traditionellen Rindfleisch-Variante zeige ich dir auch:

•  Pho Bo – die würzige Rindssuppe mit duftenden Kräutern
• 🥦 Vegetarische Pho – mit Pilzen, geröstetem Zwiebel-Aroma und würziger Gemüsebrühe

Frische Sommerrollen – bunt, knackig, perfekt zum Experimentieren
Gemeinsam rollen wir Sommerrollen mit unterschiedlichen Füllungen – klassisch, modern und überraschend. Du lernst Varianten wie:

• 🍤 Mit Garnelen – der vietnamesische Streetfood-Klassiker
• 🍗 Mit saftigem Huhn 
• 🥑 Vegetarisch oder vegan – mit Kräutern, Tofu oder knackigem Gemüse

Dazu mixen wir die passenden Dips, von cremiger Erdnuss-Sauce bis zum spritzigen Nuoc Cham.

Entdecke mit mir die bunte Streetfood Vielfalt von Hanoi bis Ho Chi Minh.

Im Kurs lernst du folgendes:

• Pho Bo – die Suppe aus Vietnam
• Frische Sommerrollen mit bunten Füllungen