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Kochschule.

Online: Sommerrollen & Streetfood

Vietnam Streetfood - Foto (c) Julian Kutos

11. Juli 2021 | 16:00 - 19:00

✓ Aromatische Sommerrollen
✓ Bao Bun - flaumige Teigtaschen
✓ Gefülltes Zitronengras

Veranstaltungsort

Online

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Good Morning Vietnam!

Entdecke mit mir die bunte Streetfood Vielfalt von Hanoi bis Ho Chi Minh.

Lass dir das Wasser im Mund zusammenlaufen mit meinen herrlichen Sommerrollen. Ob Veggie oder Seafood, jeder liebt diese schönen Rollen.

Schon mal gefülltes Zitronengras gegessen? Diese Sticks sehen nicht nur fancy aus, sondern schmecken atemberaubend.

Knödelliebhaber aufgepasst – hier kommen die Bao Buns! auch in Vietnam werden Knödel von jedermann geliebt. Fluffige und lockerleichte fleischige Germknödel – klingt verführerisch gut, oder?

Im Kurs lernst du folgendes:

  • Sommerrollen – womit fülle ich sie, und wickle ich sie richtig?
  • Bao Buns – gedämpfte Brötchen gefüllt mit gegrilltem Fleisch und eingelegtem Gemüse
  • Gefülltes Zitronengras – eine Rarität aus den Garküchen Vietnams
  • Wunderbare Saucen – Süße, Saure und Scharfe Begleiter
  • Vietnamesische Zutaten – wie verwende ich Fischsauce, Austernsauce & Co?
Vietnam Streetfood - Foto (c) Julian Kutos

Vietnam Streetfood – Foto (c) Julian Kutos

Vietnam Streetfood - Foto (c) Julian Kutos

Vietnam Streetfood – Foto (c) Julian Kutos

Vietnam Streetfood - Foto (c) Julian Kutos

Vietnam Streetfood – Foto (c) Julian Kutos

Vietnam Streetfood - Foto (c) Julian Kutos

Vietnam Streetfood – Foto (c) Julian Kutos

Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Kochkurs schenken.
Mit Julian online kochen.

Schenke eine Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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