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Kochschule.

Online: Spargel Zeit

Spargel Hollandaise

Do, 14. April | 18:00 - 20:00

✓ Spargel mit Hollandaise
✓ Knuspriger Frittierter Spargel
✓ Schnelle Spargel Pasta

Veranstaltungsort

Online

Karten

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Juhuu es ist wieder Spargelzeit!!

Dieses köstliche und elegante Saisongemüse ist nur vom Frühjahr bis zum Frühsommer erhältlich und steht bei uns allen für die kulinarische Freude auf die kommende warme Jahreszeit.

Ich zeige dir, wie du mit diesem Edelgemüse am besten umgehst, worauf es beim Einkauf ankommt und welche Tips und Tricks dein Spargelessen zum gelungenen Event macht.  Auch über die passende Weinbegleitung werden wir genüsslich plaudern.

WIR KOCHEN GEMEINSAM

    • Klassisch gekochter Spargel mit Sauce Hollandaise serviert (diese wird geling sicher von mir erklärt)
    • den ausgefallenen frittierten Spargel
    • und als weiteres Highlight eine raffinierte italienische Spargel Pasta.
Knuspriger Spargel - Foto (c) Julian Kutos

Knuspriger Spargel – Foto (c) Julian Kutos

Spargel Julian Kutos

Lass uns gemeinsam Spargel kochen! Julian Kutos

Tagliatelle mit Spargel

Tagliatelle mit Spargel (c) wolfganghummer.com

Spargel braten

Spargel braten

Sauce Hollandaise kochen ist einfacher als du glaubst

Sauce Hollandaise kochen ist einfacher als du glaubst

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

Spargel

Spargel

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

Hallo Herbst Foto (c) Julian Kutos

Kamera1 – die Hauptkamera

Kamera 2 - Mobile Kamera für Detailaufnahmen

Kamera 2 – Mobile Kamera für Detailaufnahmen

Kamera3 von oben - Foto (c) Julian Kutos

Kamera3 von oben – Foto (c) Julian Kutos

 

Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Kochkurs schenken.
Mit Julian online kochen.

Schenke eine Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

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