Wenn du Ramen, Hot Pot oder Shabu Shabu liebst – dann mach mit und lerne die beste Suppe Asians kennen. Feiere mit deinen Freunden und Familie – die Suppe kannst du perfekt vorkochen für den Silvester Abend. Du kochst mit mir feinen Ramen mit typischem Aussehen, Geschmack und Biss wie im Japan-Restaurant. Damit brauchst du nie wieder ein Fertigprodukt aus dem Asia Supermarkt!

Das ist Hot Pot oder Shabu Shabu

• In der Mitte des Tisches steht ein Topf mit heißer Brühe (ähnlich wie beim Fondue).

• Jeder Gast bekommt Rohzutaten wie Rindfleisch, Tofu, Pilze, Kohl oder Nudeln.

• Man taucht das Fleisch kurz in die Brühe – es wird in ein bis zwei Sekunden gar.

• Danach dippt man es in eine Sauce (z. B. Sesam- oder Ponzu-Sauce) und isst es direkt.

• Am Ende wird oft noch etwas Reis oder Nudeln in der restlichen Brühe gekocht.

Im Kurs kochen wir:

• eine japanische Brühe (mit Fleisch oder Vegetarisch)
• natürlich die selbstgemachten Nudeln
• die passenden Saucen
• und Suppen Einlagen

Du würzt so scharf, wie du willst, und ergänzt die Ramen-Brühe ganz nach Belieben um weitere Zutaten. Über Ei und Tofu bis hin zu Frühlingszwiebeln und Pak Choi ist den Kombinationsmöglichkeiten kaum eine Grenze gesetzt.