Die beste Pizza bei dir zuhause – wie in Italien!

Neapolitanische Pizza Backen mit Julian & Pablo

Tauche ein in die Welt der neapolitanischen Pizza und lerne von den Besten! In unserem Onlinekurs live via Zoom zeigen dir Julian Kutos und Pablo Pisano, wie du zu Hause die perfekte Pizza zaubern kannst.

Wer sind deine Kursleiter?

Mit Charme, Witz und vielen praktischen Tipps begleitet dich Julian Kutos durch den Kurs und sorgt dafür, dass auch Anfänger:innen spielend leicht großartige Pizzen backen können.
Pablo Pisano, der Gründer der 1. Österreichischen Pizzaschule bringt sein umfangreiches Pizza-Wissen ein. Seit über 10 Jahren backt er in Wiens angesagtester Pizzeria, der „Pizza Volante“ – bekannt für ihre legendäre Discokugel und natürlich für die besten Pizzen der Stadt!

Was erwartet dich im Kurs?

• Der perfekte Pizzateig mit nur vier Zutaten – Wasser, Mehl, Salz und Hefe – zeigt dir Pablo, wie du den idealen Pizzateig herstellst.
  Die perfekte Tomatensoße – Lerne die Geheimnisse einer klassischen, authentischen Tomatensoße kennen, die deine Pizza zur Geschmacksexplosion macht.
• Klassische und moderne Toppings: Ob traditionell oder kreativ – wir zeigen dir, wie du deine Pizza mit den besten Belägen verfeinerst.
• Die Pizza und dein Ofen: Egal ob du ein Backblech, einen Pizzastein oder einen Pizzaofen (z.B. Ooni) verwendest – wir zeigen dir, wie du in jedem Ofen beste Ergebnisse erzielst.

So gelingt der Pizzateig am Besten!

Die wichtigste Zutat für Pizzateig ist Zeit. Für beste Ergebnisse den Pizzateig bitte 24h vor Kursbeginn selbst zubereiten, du erhältst vorab ein Rezeptvideo zum Nachkochen.

Im Pizzakurs machen wir gemeinsam auch einen Pizzateig – wir zeigen dir wie der perfekt Teig gelingt.

Wir sprechen Deutsch und Englisch!

Der Kurs wird auf Deutsch (Julian) als auch auf Englisch (Pablo) angeboten.

Mach mit und werde zum Pizza-Profi!

Pablo & Julian

Pizza Margherita

Pizza Backen mit Freunden

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

Kamera 1 – Poke Bowl

Kamera 2 – ganz nah dabei

Kamera 3 – Chili con Carne von oben