Ich liebe saftige Knödel und Klöße im Herbst und im Winter, aber in dieser Variante kennst du sie noch nicht.

Entdecke meine neuen Knödelrezepte in Kombination mit einem saftigen Orangen Ingwer Braten (mit Schwein, Hähnchen oder Tofu).

UNSER KNÖDEL  MENÜ

• fluffiger Semmelknödel mit Cranberry oder Erbse
• saftiger Braten (mit Schwein, Hähnchen oder Tofu) mit Orangen Ingwer Sauce
• Chinesische Hefeknödel (Baozi) gefüllt mit Fleisch oder Gemüse

IM KURS LERNST DU BEI MIR

• Knödel richtig zubereiten – damit sie fluffig bleiben und nicht beim Kochen zerfallen
• Knödel mal anders – verliebe dich neu in die Klassiker der Küche
• Ein tollen Braten mit der perfekten Bratensauce 

Semmelknödel mit Cranberry und Erbse

Schweinsbraten mit Orange und Ingwer

Baozi – Germknödel mit Schweinefleisch

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

Onlinekurs – Kamera1

Onlinekurs – Kamera2

Onlinekurs – Kamera3