So schmeckt der Sommer in Südfrankreich!

Entdecke die Köstlichkeiten der französischen Küche – mit dem besten aus der Gemüseküche! In meinem Online-Kochkurs, live übertragen aus der malerischen Provence, tauchst du in die Aromenwelt Südfrankreichs ein und lernst, wie du die Magie der Provence auf deinen Teller zaubern kannst.

WIR KOCHEN GEMEINSAM

• • Ratatouille – ein farbenfrohes buntes Gemüsegericht aus der Provence
  • Tartine mit Kürbis – Frankreichs Antwort auf Bruschetta, mit karamellisiertem Kürbis, Walnüssen und Honig
  • Creme de Citron – süße Zitronencreme mit einem Hauch Lavendel

Gemeinsam bereiten wir Klassiker wie Ratatouille zu, eine farbenfrohe Gemüsemischung, die alle Sinne verwöhnt. Wir verfeinern knusprige Tartines mit zartem Kürbis, cremigem Blauschimmelkäse, knackigen Walnüssen und einem Hauch von Honig.

Zum krönenden Abschluss zaubern wir eine Crème de Citron mit Lavendel – ein erfrischendes Dessert, das die blühenden Felder der Provence in sich trägt.

Mach mit und erlebe die französische Küche auf eine neue, vegetarische Art – voller Geschmack, Genuss und südfranzösischem Flair. Melde dich jetzt an und sichere dir deinen Platz!

Ratatouille – Foto (c) Julian Kutos

Tartine mit Kürbis – Foto (c) Julian Kutos

Creme de Citron – Foto (c) Julian Kutos

Julian in der Provence

BITTE EINKAUFEN

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne. Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

LIVE AUS DER PROVENCE

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus meiner Küche in der Provence übertrage ich mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam).

Kamera 1 – Poke Bowl

Kamera 2 – ganz nah dabei

Kamera 3 – Chili con Carne von oben