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Kochschule.

Online: Chinesische Küche

Chinesische Küche - Foto (c) Julian Kutos

Sa, 19. Februar | 17:00 - 19:30

✓ Baozi (Germknödel mit Fleisch) 包子
✓ Knuspriges Huhn Süß Sauer 咕噜肉
✓ Sichuan Chili Sauce

Veranstaltungsort

Online

Karten

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Ni Hao aus China!

Entdecke mit mir Bali, die bekannteste indonesische Insel in meinem Kulinarischen Online Kurs der Spitzenklasse!

Die chinesische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus: frische Kräuter, Gemüse, Fisch und Fleisch findet man in chinesischem Soulfood eigentlich immer.
Ich zeige dir, wie du von Zuhause aus ganz einfach selbst köstliche chinesische Gerichte zubereiten kannst.

  • Zunächst erzähle ich dir mehr über die spannende Aromen Vielfalt der chinesischen Zutaten – was sind Shao Xing Wein & Co
  • Dann geht es an die Zubereitung: Schnell erfüllt sich die ganze Wohnung mit dem Duft eines Asienurlaubs. 
  • Lerne mit mir, wie man folgende Gerichte kocht:
    • Knuspriges Hähnchen Süß Sauer 咕噜肉
    • Baozi (gefüllte Germknödel mit Schweinefleisch) 包子
    • Sichuan Chili Sauce

Mit vielen Tipps und Tricks aus meiner Erfahrung mit der chinesischen Küche werde ich dir einen authentisch Asiatischen Abend bereiten, an dessen Ende der krönende kulinarische Genuss bei dir zu Hause steht.

Chinesische Küche - Foto (c) Julian Kutos

Chinesische Küche – Foto (c) Julian Kutos

Hallo aus China - Foto (c) Julian Kutos

Hallo aus China – Foto (c) Julian Kutos

Baozi - Germknödel mit Schweinefleisch

Baozi – Germknödel mit Schweinefleisch

Was sind Shao Xing Wein & Co - Foto (c) Julian Kutos

Was sind Shao Xing Wein & Co – Foto (c) Julian Kutos

Süß Saures Fleisch mit Ananas - Foto (c) Julian Kutos

Süß Saures Fleisch mit Ananas – Foto (c) Julian Kutos

EINKAUFEN LEICHT GEMACHT

Die Zutaten kaufst du selbst ein. Wenn du Fragen zu den Zutaten hast, melde dich gerne.
Im Kurs kochen wir ausreichend Essen für 2 bis 4 Portionen – Freunde und Familie essen gerne mit.

Da du alles selber kochst, kannst du die Rezepte auch an deine Bedürfnisse anpassen: z.B. ohne Koriander, weniger Scharf, oder vegetarisch, etc.

Das Rezept, Einkaufsliste sowie Login Daten werden bis zu 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn per Email verschickt.

LIVE AUS WIEN

Der Kurs findet auf Zoom statt. Um am Kurs teilnehmen zu können, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig. Ob Windows PC oder Laptop, Macbook, Tablet, iPhone oder Smartphone – Zoom ist für viele Plattformen verfügbar.Ich freue mich, wenn ich dich sehen und hören kann – aber natürlich kannst du auch ohne Kamera und Mikrofon teilnehmen.

Live aus Wien sende ich aus meinem Filmstudio. Mit 3 Kameras (frontal, Nahaufnahme und mit der Topf Cam) entgeht dir kein Detail.

Hallo Herbst Foto (c) Julian Kutos

Kamera1 – die Hauptkamera

Kamera 2 - Mobile Kamera für Detailaufnahmen

Kamera 2 – Mobile Kamera für Detailaufnahmen

Kamera3 von oben - Foto (c) Julian Kutos

Kamera3 von oben – Foto (c) Julian Kutos

Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Kochkurs schenken.
Mit Julian online kochen.

Schenke eine Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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