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Kochschule.

Österreichische Küche

Schnitzel | Foto (c) Julian Kutos

Sa, 9. Oktober | 11:00 - 17:00

✓ Tafelspitz & Co
✓ Salzburger Nockerl
✓ Knödel und Spätzle - die perfekte Beilage

Veranstaltungsort

Kochschule Julian Kutos
Wipplingerstraße 15 | Top 5
Wien, 1010 Österreich
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Karten

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Die österreichische Küche ist eine der beliebtesten Küchen – jeder schwärmt von Tafelspitz, Schweinsbraten, Wiener Schnitzel oder Salzburger Nockerl.

Diese „Wohlfühl“- Speisen liegen immer im Trend und werden von Alt und Jung geliebt. Auch ich bin persönlich ein großer Fan der vielseitigen Speisen aus meiner Heimat.

Damit diese auch perfekt gelingen, zeige ich euch im Kurs die idealen Brattipps für die diversen Fleischgerichte, die besten Kniffe würzige Saucen zu rühren und die Beilagen optimal dazu auszuwählen und zuzubereiten. Althergebrachtes wird mit neuen Ideen und zeitgerechten Zutaten zu einer modernen österreichischen Küche veredelt.

Beispielmenü:

  • Tafelspitz mit Schnittlauchsauce & Co
  • Rindssuppe und Grießnockerl
  • Wiener Schnitzel
  • Schweinsbraten mit Semmelknödel
  • Kärntner Kasnudeln

Beispiel Dessert:

  • Salzburger Nockerl
Tafelspitz

Tafelspitz

Salzburger Nockerl

Salzburger Nockerl

Kaspressknödel | Foto (c) Julian Kutos

Kaspressknödel | Foto (c) Julian Kutos

Kärntner Kasnudeln

Kärntner Kasnudeln

 

All Inclusive – das ist alles inkludiert in der Kursgebühr

  • Kochen in der Wiener Innenstadt in meiner schönen Kochschule, gleich ums Eck vom Stephansdom
  • Richtig gut kochen mit Miele Küchengeräten, Kenwood Küchenmaschinen und Le Creuset Töpfen und Pfannen
  • Tolles Essen: ein mehrgängiges Menü, Gruß aus der Küche, niemand geht hungrig nach Hause
  • Im Team macht es mehr Spaß – neue Freundschaften starten in der Küche
  • Gute Zutaten sind ein Muss, deswegen gibt es mir hauptsächlich Bio Produkte
  • Getränke: ob Wein, Bier, prickelndes Wasser, Kaffeespezialitäten oder doch lieber Gin Tonic – trink was dir schmeckt und so viel du magst!
  • Kein Abwaschen! Du konzentrierst dich aufs Kochen und Spaß haben, den Rest erledigen wir!
  • Wenn etwas übrig bleibt? Wir werfen nichts weg, alle Speisen darfst du mit nachhause nehmen.
  • Brauche ich eine Schürze? Diese bekommst du während dem Kurs.
Curry kochen

Curry kochen

Julian Kutos Kochschule

Die festlich gedeckte Tafel

Julian Kutos Kochschule

Julian Kutos Kochschule

Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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