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Kochschule.

Indische Küche

Indische Kueche

1. Februar 2022 | 17:30 - 22:00

Weitere Termine:

✓ Curry Mischung selber mischen
✓ Reis richtig kochen
✓ Indische Zutaten kennenlernen
✓ Zubereitung von Indischem "Käse" Paneer

Veranstaltungsort

Kochschule Julian Kutos
Wipplingerstraße 15 | Top 5
Wien, 1010 Österreich
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Karten

Die unten stehende Nummer beinhaltet Karten für diese Veranstaltung aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf "Karten kaufen" können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Kartenanzahl verändert werden.
INDISCH-SEP21
130,00 inkl. USt.
11 verfügbar

Der Duft von Curry, Gewürzmärkte und die bunte Obst- und Gemüsevielfalt sind nur einige der kulinarischen Sehenswürdigkeiten von Indien. Lerne authentische Gerichte von Kashmir bis Kerala kennen, entdecke die Vielfalt der Gewürze und koche mit indischen Zutaten.

BEISPIEL MENÜ:

  • Naan Brot – indisches Fladenbrot aus dem Lehmofen
  • Palak Paneer – cremiges Spinatgericht mit indischem “Käse”
  • Tandoori Chicken – würziges Huhn aus dem “europäischen “Tandoor Ofen”
  • Gobi Manchurian – frittierter Karfiol mit scharfer Tomatensauce
  • Shrikhand – Jogurt Dessert mit Safran, Orangenblütenwasser und Pistazien

FOLGENDES LERNST DU IM KURS:

  • Indische Gewürze: von A wie Anis, B wie Bockshornklee, C wie Curry bis Z wie Zimt – wie aus Gewürzen spannende Gerichte werden
  • Indischer Käse “Paneer” selbst gemacht
  • Brot Backen mit dem europäischen Tandoor Ofen – locker luftiges Naan Brot selbst gemabcken
  • Curry kochen – damit es Genauso gut (oder noch besser) schmeckt als bei deinem Lieblingsinder

HÄUFIGE FRAGEN ZU MEINEM INDISCH KURS:

  • Ist das Essen sehr scharf? Nein, wir kochen es europäisch scharf – damit es alle Essen können. Wer es schärfer mag, kann sein eigenen Teller aufpeppen.
  • Ich mag keinen Koriander? Kein Problem, Koriander gebe ich immer on Top – das heißt dass können wir einfach weglassen.
  • Ich bin Vegetarier. Viele Speisen in diesem Kurs sind ohnehin vegetarisch, daher sind Gemüsefans herzlich Willkommen.

 

Das kochen wir uns so viel Spaß wirst du haben – Fotos vom Kochkurs

Indische Gewürze | Foto (c) Julian Kutos

Indische Gewürze | Foto (c) Julian Kutos

Selber Curry mixen

Selber Curry mixen

Chicken Curry

Chicken Curry, aus Simply Quick, Foto (c) Wolfgang Hummer

Curry moersern

Curry mörsern

Palak Paneer

Palak Paneer

Naan Brot selbstgemacht

Naan Brot selbstgemacht

ALL INCLUSIVE – DAS IST ALLES INKLUDIERT IN DER KURSGEBÜHR

  • Kochen in der Wiener Innenstadt in meiner schönen Kochschule, gleich ums Eck vom Stephansdom
  • Richtig gut kochen mit Miele Küchengeräten, Kenwood Küchenmaschinen und Le Creuset Töpfen und Pfannen
  • Tolles Essen: ein mehrgängiges Menü, Gruß aus der Küche, niemand geht hungrig nach Hause
  • Im Team macht es mehr Spaß – neue Freundschaften starten in der Küche
  • Gute Zutaten sind ein Muss, deswegen gibt es mir hauptsächlich Bio Produkte
  • Getränke: ob Wein, Bier, prickelndes Wasser, Kaffeespezialitäten oder doch lieber Gin Tonic – trink was dir schmeckt und so viel du magst!
  • Kein Abwaschen! Du konzentrierst dich aufs Kochen und Spaß haben, den Rest erledigen wir!
  • Wenn etwas übrig bleibt?Alle Speisen die übrig bleiben, darfst du mit nachhause nehmen.
  • Brauche ich eine Schürze? Diese bekommst du während dem Kurs.
Julian Kutos Kochschule

Julian Kutos Kochschule

Julian Kutos Kochschule

Durstig? Wir haben genug zu Trinken da.

Julian Kutos Kochschule

Die festlich gedeckte Tafel freut sich auf dich

Julian Kutos Kochschule

Es geht los!

Artischocken Ernte - Foto (c) Julian Kutos

Julian Kutos

Koch aus Liebe zu Geschmack und Genuss, Workshop-Leiter, Autor, Fotograf.

Kochkurs schenken.
Mit Julian online kochen.

Schenke eine Kochkurs! So kann der/die Beschenkte tolle Speisen zuhause kochen. Die von mir vorgestellten Rezepte sind Anregungen, um die eigene Kreativität zu unterstützen und zu beflügeln.

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Durchblättern und genießen.
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