Schritt für Schritt.
Gutes Gelingen.

Julian Kutos: so macht kochen Spaß!

Termine

Kochschule 2021

LOCKDOWN APRIL 2021: Meine Kochschule in Wien ist aktuell geschlossen. Kurse findet im Moment nur online statt.

Alle Kurse
  • Alle Kurse
  • Backen
  • Brot
  • Fisch
  • Fleisch
  • Französisch
  • Indisch
  • Österreich
  • Pasta
  • Thai
  • Veggie
  • Vietnam

Online: Thai Streetfood

✓ Knusprige Frühlingsrollen
✓ Satay Spieße & Erdnusssauce
✓ Pad Gaprao

Brot Backen

✓ Baguette, Sauerteig Brot & Co
✓ Richtig backen, Brote schön formen, Mehlkunde
✓ wie man Sauerteig selber herstellt

Online: Butter Chicken

✓ Perfekt Curry kochen
✓ Indisches Brot: Naan

Online: Thai Curry

✓ Selbstgemachte Curry-Paste
✓ Richtig würzen mit Fischsauce & Co
✓ Richtig Reis kochen

Vegetarische Küche

✓ internationale Gemüsegerichte
✓ Gemüse richtig schneiden und verarbeiten
✓ Richtig Reis kochen

Online: Thai Streetfood

✓ Knusprige Frühlingsrollen
✓ Satay Spieße & Erdnusssauce
✓ Pad Gaprao

Pasta

✓ Wie mache ich Gnocchi
✓ Welche Soße passt zu welcher Pastasorte

Thailändische Küche

✓ Selbstgemachte Curry-Paste
✓ Authentische Thai Zutaten kennenlernen
✓ Richtig Reis kochen

Forelle, Lachs & Co

✓ Fisch richtig filetieren
✓ Die passenden Saucen
✓ Verschiedene Garmethoden anwenden
✓ Fisch tranchieren und servieren

Fleisch, Braten & Steak

✓ Fleisch richtig zubereiten: kochen, braten, schmoren, grillen
✓ Saucen

Indische Küche

✓ Curry Mischung selber mischen
✓ Reis richtig kochen
✓ Indische Zutaten kennenlernen
✓ Zubereitung von Indischem “Käse” Paneer

Online: Banh Mi

✓ Asia Baguette backen
✓ Eingelegtes Gemüse & Nuac Cham Sauce

Einfach Kochen.
Gutes Genießen.

Auch von zu Hause aus kochen lernen.

Harald

"Ein kompetenter Meisterkoch, tolle Ausstattung, leckere Rezepte. Auch für Jugendliche optimal geeignet. Derzeit eine der besten Kochschulen in Wien"

Johnatan

"I took part in a Mediterranean course and it was great. I have learnt a lot, received very good professional cooking tips, and I already successfully tried the recipes handed out to the participants on other guests. They were of course all very pleased. I do recommend going to these courses, and I'm sure I will join them once I am in Vienna again.

Vera

"Danke, Julian! Der Abend war nicht nur inhaltlich informativ und anregend, er war perfekt organisiert und mit viel Liebe und Freude vermittelt. Ich habe viel gelernt und es hat total viel Spaß gemacht. Wir sehen uns sicher bald wieder!"

Durchblättern und genießen.
Im Onlineshop verfügbar.

Simply Quick

Kochbuch Simply Quick

 19,90 inkl. USt.

Simply Veggie Cover

Simply Veggie

 19,90 inkl. USt.

Simply Pasta, Pizza & Co

Simply Pasta, Pizza & Co

 19,90 inkl. USt.